ENSALADA MEDITERRÁNEA

Hola a tod@s;

esta ensalada es ideal para refrescarnos en los próximos días que están por venir de calor.Ademas casi se podría decir que es plato único.

Necesitaremos;

• 1 taza de arroz salvaje
• aceitunas verdes
• queso de cabra feta(es un tipo de queso fresco griego)
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 1 pepino
• 1 tomate 
• 1 cebolleta o media cebolla.
• oregano
• sal 
• aceite

Vamos a ello;

1. ponemos a cocer el arroz con la pastilla de caldo y un poco de sal hasta que este tierno.
2. escurrimos el arroz y lo enfriamos bajo el grifo.
3. lo ponemos en una fuente y vamos a ir agregándole, las aceitunas enteras,la cebolleta,el tomate y el pepino con la piel,todo picado fino.
4. cortamos el queso feta en dados y también lo ponemos en la ensalada.
5. la aliñamos con un poco de sal,aceite y orégano.
6. podemos adornar con perejil .

A disfrutar de una ensalada que no te dejara indiferente...