Patatas al ajillo

Hola a tod@s;

aquí va una, de unas cuantas recetas, que os iré dejando de patatas.

Esta bien para poner como tapa o bien de acompañamiento de carne o pescado.

Vamos a ello....

Necesitaremos;

• 5 patatas pequeñas
• 6 dientes de ajo muy picados
• 1 cebolla picada
• un chorreón largo de aceite de oliva
• una cucharada de café de pimentón dulce
• romero
• sal

Comencemos a cocinar;

1. pondremos una cazuela con agua con sal (1 cucharada),y pondremos las patatas a cocer hasta que estén tiernas,unos 20min.
2. mientras,picaremos el ajo, la cebolla y los sofreiremos todo junto al romero.
3. escurrimos las patatas y las pondremos en la misma cazuela cortadas a la mitad.
4. añadimos la fritura y las espolvoreamos con un poco de pimentón y sal.
5. las llevamos de nuevo al fuego, sin dejar de saltear, para que tomen toda la esencia las patatas.

A disfrutar....