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14 abr. 2011

Ensalada de manzana


Hola a tod@s;
os dejo a probar hoy una refrescante y sencillisima ensalada de manzana.

Ingredientes para 4;

  • 2 manzanas verdes
  • 4 ramas de apio para ensalada
  • un puñadito de gambitas cocidas
  • salsa rosa
  • sal
Preparación;
  1. calentamos un poco de agua con sal, cuando el agua rompa a hervir echamos las gambitas y sacamos prácticamente al instante para que no se pasen de cocción.Dejamos enfriar o las ponemos bajo el grifo con agua fria.
  2. limpiamos el apio y trocearemos a cuadritos ,solo la parte blanca del apio
  3. haremos lo mismo con las manzanas.
  4. pondremos todos los ingredientes juntos  en una fuente de ensalada 
  5. pondremos un poco de sal y la mezclaremos todo con un poco de salsa rosa.
LISTO...!!!

Si quieres puedes preparar tu propia salsa rosa casera de esta manera....
en un bol mezclaremos, un poco de mayonesa, ketchup y un chorrito de brandy.

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