Ensalada de arroz

Hola a tod@s;

en esta ocasión, vengo a dejaros una receta superfacil de preparar y con poquitos ingredientes,con lo cual puedo decir que también es muy económica,vamos que lo tiene todo jejejeje....

Se trata de una refrescante ensalada de arroz,para acompañar un buen filete o lo que te apetezca.

Vamos a ello veras que rápido....

Ingredientes para 4:

•  2 tazas de arroz redondo
• 2 tomates no muy maduros
• 2 latas de pimiento morrón
• 1 bote de aceitunas verdes 
• 1 lechuga de la variedad que mas te guste
• 1 bote de mayonesa
• sal

Preparación;

1. pondremos a hervir 1l. mas o menos de agua y echaremos el arroz hasta que este tierno,con un poco de sal.
2. mientras picaremos muy finito todos los ingredientes y  pondremos en una fuente.
3. colamos el arroz y metemos a enfriar bajo el grifo,escurriendolo bien.
4. agregamos el arroz al resto de ingredientes.
5. añadimos unas cucharadas de mayonesa y un poco de sal

Lista....!!!