Crema de espárragos blancos

Hola querid@s amig@s....
La receta que hoy os traigo, es una crema típica para los días mas fríos que los que ahora nos acompañan. A pesar de eso en mi casa nunca se le dice no, a una buena crema y mas si es como esta...
Es una crema fácil y con poquitos ingredientes, como normalmente me gusta a mi elaborar.
Así que vamos con ello...

Ingredientes para 4:

• 2 cebolletas
• 2 puerros
• 2 latas de tallos de espárragos o espárragos enteros blancos (500g)
• 1l de caldo de pollo
• nata liquida
• aceite de oliva
• sal

Elaboración:

1. picaremos la cebolleta no muy pequeña ya que trituraremos todo al final
2. la sofreiremos con un poco de sal y añadiremos el puerro picado 
3. sofreiremos un poco y añadiremos los espárragos troceados
4. seguiremos sofriendo unos momentos y añadiremos el caldo y un chorreón largo de nata
5. dejaremos que hierva todo unos 5 min y trituraremos con la batidora
6. probaremos de sal y si la necesita añadiremos una poca
7. pasaremos la crema por el chino para que eliminar las hebras del esparrago y quede mas suave la crema
8. serviremos con un chorreoncito de aceite de oliva y unas puntas de esparrago para decorar.

Lista.......